宿舍美食：简单、快捷、美味
在宿舍里，我们往往没有厨房设备，但并不意味着我们不能享受美食。本文将介绍一些适合在宿舍做的菜，帮助你轻松烹饪出美味佳肴。
一、番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道简单又美味的菜肴，适合在宿舍做。将番茄切成小块备用。然后，打两个鸡蛋搅拌均匀。热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。再倒入少许油，放入番茄块翻炒出汁，最后加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。
二、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道爽口开胃的菜肴。将土豆去皮切成细丝，放入清水中浸泡去除淀粉。然后，热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香。接着，放入土豆丝翻炒至微软。加入盐、醋、生抽和糖调味，炒匀即可。
三、拌黄瓜
拌黄瓜是一道清爽的凉菜。将黄瓜洗净拍松切块。然后，加入盐腌制10分钟，挤出水分。接着，加入蒜末、醋、生抽、糖和辣椒油拌匀即可。这道菜口感爽脆，非常适合夏天食用。
四、红烧茄子
红烧茄子是一道经典的家常菜。将茄子切成块状备用。然后，热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香。接着，放入茄子翻炒至微软。加入生抽、老抽、糖和少许水，煮至茄子熟透即可。这道菜味道浓郁，下饭好帮手。
五、水煮肉片
水煮肉片是一道美味的川菜。虽然需要使用到肉片，但在宿舍制作起来也很方便。将瘦肉切成片状，加入盐、料酒和生粉腌制10分钟。然后，热锅凉油