心脑血管疾病饮食调养原则
一、控制热量，保持理想体重
1. 控制总热量摄入：心脑血管疾病患者应控制总热量摄入，避免摄入过多的高热量食物，如油炸食品、甜食、高糖饮料等。
2. 控制主食量：适当控制主食的摄入量，如米饭、面包等，以控制总热量摄入。
3. 增加蔬菜、水果的摄入量：蔬菜、水果富含膳食纤维和维生素，有助于控制总热量摄入，同时也有助于预防便秘。
4. 适当运动：适当的运动有助于消耗多余的热量，保持理想体重。
二、控制血脂，预防血脂异常
1. 减少饱和脂肪酸的摄入：饱和脂肪酸主要存在于动物性脂肪中，如猪油、牛油等，应尽量减少摄入。
2. 增加不饱和脂肪酸的摄入：不饱和脂肪酸有助于降低血脂，主要存在于鱼类、坚果等食物中。
3. 控制胆固醇的摄入：胆固醇主要存在于动物内脏、蛋黄等食物中，应尽量减少摄入。
4. 适当运动：适当的运动有助于消耗体内多余的脂肪，降低血脂水平。
三、控制血糖，预防糖尿病
1. 控制碳水化合物的摄入：碳水化合物是体内主要的能量来源，但是过多摄入会增加血糖水平。因此，应适当控制碳水化合物的摄入量，如减少米饭、面食等主食的摄入量。
2. 增加蛋白质的摄入：蛋白质是体内重要的营养物质，有助于维持正常的生理功能。适当增加蛋白质的摄入量，如鱼、瘦肉、豆类等食物。
3. 控制脂肪的摄入：脂肪是体内重要的能量来源，但是过多摄入会增加血糖水平。因此，应适当控制脂肪的摄入量，如减少油炸食品、肥肉等食物的摄入量。
4. 适当运动：适当的运动有助于消耗体内多余的能量，降低血糖水平。
四、控制血压，预防高血压
1. 控制盐的摄入：盐是升高血压的主要因素之一，应尽量减少盐的摄入量，如减少咸菜、腌制品等食物的摄入量。
2. 控制脂肪的摄入：脂肪是升高血压的主要因素之一，应尽量减少脂肪的摄入量，如减少油炸食品、肥肉等食物的摄入量。
3. 增加钾的摄入：钾有助于降低血压，应适当增加钾的摄入量，如多吃蔬菜、水果等食物。
4. 适当运动：适当的运动有助于消耗体内多余的能量和脂肪，降低血压水平。
五、合理膳食，保证营养均衡
1. 多样化饮食：心脑血管疾病患者应多样化饮食，保证各种营养素的均衡摄入。
2. 适量增加膳食纤维的摄入：膳食纤维有助于降低胆固醇和血糖水平，应适当增加膳食纤维的摄入量，如多吃蔬菜、水果等食物。
3. 适量增加维生素和矿物质的摄入：维生素和矿物质是维持正常生理功能所必需的营养素，应适当增加维生素和矿物质的摄入量，如多吃富含维生素C的食物和富含钙的食物等。
4. 适量饮水：适量饮水有助于保持身体水分平衡和预防便秘等问题。